Bolezni prostoživečih živali in varna priprava mesa divjadi
Praktični vodnik, ki pokriva ključna poglavja za varno ravnanje z divjadjo od lova do mize. Knjiga strokovnjakov se osredotoča na bolezni, ki jih lahko prenašajo prosto živečih živali, in na ukrepe za preprečevanje okužb pri predelavi in priprave mesa. Opisani so postopki higienske obdelave, skladiščenja in kulinarne priprave, ki zagotavljajo varnost hrane. Namenjena je lovcem, predelovalcem mesa in vsem, ki se ukvarjajo s hunterstvom ali trznim značajem divjadi. Nepogrešljiv priročnik za tiste, ki želijo divjačino pripraviti na varen in strokovnjak način.
- Letnica
- 2020
- Založba
- Lovska zveza Slovenije
- Število strani
- 414
- Zbirka
- 43
- Področje
- Lov / Lovstvo
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Obzorja slovenske književnost
Pot skozi noč : Izbor iz slovenske futuristične in ekspresionistične poezije
Lovec : glasilo slov. lovskega in slov. ribarskega društva v Ljubljani (letnik XVI)
Tito SKJ Samoupravni socijalizam
Naš lov - drugi del
Evropski jezikovni listovnik za osnovnošolce v starosti od 11 do 15 let
AkcijaUreditev lovišč in gospodarjenje z malo divjadjo
Želite postati podjetnik? 101 nasvet
AkcijaEkologija živali in varstvo okolja divjadi
Spravočnik mašinostroitelja v šesti tomah: Tom 5/I
Bolezni divjadi
Transportation Management with SAP
Lisica
Kazen v šoli ?
Lovčev priročnik
Spravočnik mašinostroitelja v šesti tomah: Tom 5/II