Bolezni prostoživečih živali in varna priprava mesa divjadi
Praktični vodnik, ki pokriva ključna poglavja za varno ravnanje z divjadjo od lova do mize. Knjiga strokovnjakov se osredotoča na bolezni, ki jih lahko prenašajo prosto živečih živali, in na ukrepe za preprečevanje okužb pri predelavi in priprave mesa. Opisani so postopki higienske obdelave, skladiščenja in kulinarne priprave, ki zagotavljajo varnost hrane. Namenjena je lovcem, predelovalcem mesa in vsem, ki se ukvarjajo s hunterstvom ali trznim značajem divjadi. Nepogrešljiv priročnik za tiste, ki želijo divjačino pripraviti na varen in strokovnjak način.
- Letnica
- 2020
- Založba
- Lovska zveza Slovenije
- Število strani
- 414
- Zbirka
- 43
- Področje
- Lov / Lovstvo
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Obzorja slovenske književnost
Aimer l'Auvergne
Lovski španjeli njihova vzreja, vzgoja, šolanje in vodstvo na lovu
Gospod nauči nas moliti
Ocenjevanje muflonov in divjih prašičev v naravi
Informacija in dezinformacija
AkcijaJelenjad II.
Marija Zavetnica na Ptujski Gori : Zgodovina in umetnostna zapuščina romarske cerkve
Naš lov - prvi del
Weltreport 3 P-Z
Zelene stečine
The World Book Encyclopedia: F Volume 7
Lov : velika splošna enciklopedija
Matematika za 5. razred osnovne šole / Prvi zvezek
Gams
Po poteh koroške kulturne dediščine Občine prevalje in Mestne občine Pliberk