Kako pripraviti kunca & purana

Praktična kuharska knjiga iz zbirke Dobra kuhinja osredotoča se na pripravo specifičnih vrst mesa – kunca in purana. Avtorka Marjana Samide je v knjigi zbrala koristne nasvete za izbiro sveže mesa, njegove obdelave in prikupne načine priprave. Med recepti boste našli tudi raznoliko zanimivosti o tradiciji te kuharije v slovenski in mednarodni kuhalni ponudbi. Knjiga vsebuje tudi smernice za pravilno shranjevanje in lepšo predstavitev pripravljenih jedi na mizi. Primerna je tako za začetnike, ki se želijo prvi put lotiti kuhanja teh mas, kot za že izkušene domače kuharje in navdušence nad kulinariko.