Sto značilnih jedi slovenskih pokrajin : slovenska kulinarična dediščina
Knjiga ponuja vpogled v bogato kulinarično dediščino Slovenije, predstavljajoč sto značilnih jedi iz različnih pokrajin. Avtor Boris Kuhar raziskuje gastronomske posebnosti vsake regije, od Primorske do Prekmurja, ter poudarja kulturni in zgodovinski kontekst vsake jedi. Knjiga vključuje recepte in zgodbe, ki povezujejo tradicionalne tehnike kuhanja s sodobnimi trendi, ter služi kot vodič za ljubitelje slovenske kuhinje in kulture. Poleg receptov knjiga ponuja tudi vpogled v lokalne sestavine in običaje, ki oblikujejo slovensko kulinarično identiteto.
- Založnik
- Prešernova družba, 1999
- Število strani
- 219
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Prehrana / Recepti
Razpoložljivi izvodi
Trenutno ni izvoda na zalogi - knjiga z daljšim rokom dobave (cca 30 dni).
Mogoče vas zanima še
Odmirajoči stari svet vasi
Karte z recepti
Kolači - vaš ponos izabrani recepti 2
Ribje jedi: izbrane začetne in okusne glavne jedi iz morskih in sladkovodnih rib, rakov in mehkužcev
Zdravje je naša odločitev
4 letni časi v kuhinji z osnovami vegeterijanstva
Zdrava ozimnica - Konzerviranje sadja in zelenjave
15 zdravih receptov za vsakogar
Kuhanje v combi mikrovalovni pečici
Bioquelle Adventrezepte
Kuharska knjiga
AkcijaTomaž in Ema (Kuharska doživetja za vso družino)
Kuhajmo z burdo - 500 izbranih receptov za vsak dan
Pizza Calzone und Focaccia
Kuharica za dušo in telo
Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke