Zdravi in vitalni z zelenjavo (Reader's Digest)

Priročnik ponuja celovit pregled zdravilnih in hranilnih lastnosti zelenjave ter praktične nasvet za njeno uporabo v vsakdanjem prehranjevanju. Knjiga obravnava različne vrste zelenjave s poudarkom na njihovem pozitivnem vplivu na zdravje in vitalnost organizma. Bralec se seznani s specifičnimi vitamini, mineralami in drugimi koristnimi snovmi, ki jih vsebuje vsaka vrsta zelenjave, ter kako jih najbolje pripraviti za maksimalno ohranjanje njihove hranilne vrednosti.