Velika knjiga o mesu - nasveti in recepti

Obsežna zbirka znanja in praktičnih nasvetov za vse ljubitelje mesa. Knjiga ponuja strokovna navodila za izbiro, skladiščenje in pripravo različnih vrst mesa ter bogato zbirko preizkušenih receptov za vsako priložnost. Primerna je tako za začetnike kot za izkušene kuharje, ki želijo poglobiti svoje znanje. Avtoriteta na področju kulinarike Giuliana Bonomo deluje kot zanesljiv vodnik skozi svet mesa in mesnatih jedi, ki bogati jedilnik s tradicionalnimi in novejšimi pristopi.