Calvados
Knjiga predstavi francosko jabolčno žganje calvados, njegovo zgodovino, kulturni pomen in tradicionalno pridelavo v Normandiji. Bralca popelje v svet sort jabolk, postopkov destilacije in staranja ter razkrije posebnosti, zaradi katerih je ta pijača tako cenjena. Vsebuje tudi uporabne nasvete za okušanje in kombiniranje calvadosa z jedmi, zato je zanimiva tako za ljubitelje kulinarike kot za vse, ki jih zanimajo tradicionalne alkoholne pijače in francoska gastronomija. Knjiga združuje pregledno predstavitev, praktične informacije in nekaj receptov za popolnejše doživetje tega posebnega žganja.
- Letnica
- 1989
- Založba
- Mosaik verlag GmbH
- Število strani
- 95
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- nemški
Razpoložljivi izvodi
★★★⯨☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Cheeses of France
Italienische Küche
Kuharica za dušo in telo
Ribje jedi: izbrane začetne in okusne glavne jedi iz morskih in sladkovodnih rib, rakov in mehkužcev
Nauk o gospodinjstvu : Knjiga prva
Konzerviranje in zamrzovanje v gospodinjstvu
ABC kuhanja v mikrovalovni pečici
Kuhanje v combi mikrovalovni pečici
Erbe Buone per la Salute
Juhe in enolončnice
Predjedi - Dobra kuhinja
Marmelade in vložene dobrote (50 preprostih receptov)
Kuhinja Emilije Romanje
Veliki pellaprat - Moderna francoska in mednarodna kuharska umetnost
AkcijaNova velika kuharska knjiga
Tako je kuhala moja mama