Hrana in vino 4

Knjiga je namenjena vsem, ki jih zanimata kulinarika in enologija ter želijo bolje razumeti povezavo med jedmi in vini. Na pregleden in uporaben način predstavlja svet okusov, značilnosti posameznih vin, osnovne napotke za izbiro primernega vina in zamisli za uspešne gastronomske kombinacije. Poseben poudarek je na povezovanju hrane z vinsko kulturo ter na slovenskih kulinaričnih tradicijah. Vsebuje tudi recepte in praktične nasvete, zato je priročna tako za domače kuharje kot za ljubitelje vina, ki radi odkrivajo nove kombinacije okusov. Izšla je leta 2009 pri založbi Porto continental.